天祝藜麦

藜麦原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区，是一种低脂低糖的健康食品。我国主要藜麦种植地区有甘肃、青海、山西、云南、内蒙古等地。2017年，天祝县引入藜麦试种，从此，藜麦开始在天祝县大量种植。2018年11月11日，天祝县被（国家）食品行业生产力促进中心正式誉名为“中国高原藜麦之都”。